Котлеты из свинины с капустой
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Фарш для котлет, приготовленных по этому рецепту, помимо классических для котлетного фарша ингредиентов включает в себя пропущенную через мясорубку свежую капусту. И, что немаловажно, её достаточно много по отношению к мясу (пропорция примерно 50 на 50)! Именно благодаря этому котлеты имеют интересный и необычный вкус, получаются не жирными, мягкими и очень сочными!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
165
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 38 нравится
![Котлеты из свинины с капустой - Шаг 1](src="/r/x6/02/2f/cd/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобится свиной фарш, капуста, куриное яйцо, белый хлеб, молоко, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, лук, чеснок.
![Котлеты из свинины с капустой - Шаг 2](src="/r/x6/02/2f/ce/640x.jpg")
С кочана капусты снимаем верхние листья, разрезаем кочан на небольшие ломтики-кусочки, такие, чтобы удобно было их пропускать через мясорубку.
Лук и чеснок чистим, лук разрезаем на половинки или четвертинки.
![Котлеты из свинины с капустой - Шаг 3](src="/r/x6/02/2f/cf/640x.jpg")
Белый хлеб разламываем на кусочки и заливаем молоком.
