![Говядина с овощами и рисом в мультиварке](https://www.patee.ru/r/x6/11/54/52/640m.jpg)
Говядина с овощами и рисом в мультиварке
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Мясо |
Способ | Мультиварка |
Готовим полноценное блюдо для семейного обеда - говядину с овощами и рисом басмати в мультиварке. Сочное мясо, рассыпчатый рис, аппетитный внешний вид и яркий аромат этого блюда - всё это вы получите, приготовив говядину с рисом, луком, морковью, сладким перцем, зелёным горошком и чесноком в мультиварке, руководствуясь данным рецептом. Блюдо получается сытным и простым в приготовлении. Дополнительные специи не рекомендую использовать, чтобы не перебить натуральный аромат используемых ингредиентов.
155
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/53/640x.jpg")
Для приготовления говядины с овощами и рисом в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть говядины, репчатый лук, морковь, сладкий перец, зелёный горошек, рис басмати, масло подсолнечное рафинированное, масло сливочное, вода, чеснок, соль, чёрный молотый перец.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/54/640x.jpg")
Мякоть говядины промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и нарезаем кубиками размером примерно 4 на 4 см.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/55/640x.jpg")
Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/56/640x.jpg")
Морковь также чистим и нарезам кубиками, соломкой или брусочками небольшого размера.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/57/640x.jpg")
В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло, закладываем говядину и лук, включаем прибор и устанавливаем режим “Жарка” на 15 минут.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/58/640x.jpg")
Пока мультиварка разогревается и мясо с луком начинают обжариваться, сладкий перец моем, удаляем внутренние перегородки с семенами, а мякоть нарезам квадратиками.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/59/640x.jpg")
Когда мясо поменяет свой цвет с красного на серый, в чашу мультиварки добавляем измельчённый чеснок. Продолжаем обжаривание ещё минуту.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/5a/640x.jpg")
Затем в чашу мультиварки добавляем морковь, сладкий перец и зелёный горошек.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/5b/640x.jpg")
Обжариваем мясо с овощами около 5 минут, всыпаем соль и чёрный молотый перец с учётом того, что в дальнейшем ещё будет добавляться рис, соли должно хватить и на него.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/5c/640x.jpg")
Затем в чашу мультиварки вливаем кипящую воду. Закрываем крышку и готовим мясо с овощами, пока не закончится установленное при выборе режима “Жарка” время.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/5d/640x.jpg")
Затем крышку мультиварки открываем и всыпаем рис.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/5e/640x.jpg")
Сразу же добавляем и кусочек сливочного масла.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/5f/640x.jpg")
Закрываем крышку, включаем режим “Крупа” на 25 минут. После сигнала мультиварки об истечении установленного времени блюдо оставляем ещё минут на 5, затем крышку открываем и аккуратно перемешиваем содержимое чаши мультиварки.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/60/640x.jpg")
Говядина с овощами и рисом готова.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/61/640x.jpg")
Подавайте блюдо к столу в горячем виде на обед в качестве второго блюда.
![Говядина с овощами и рисом в мультиварке - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/54/62/640x.jpg")
Дополнительно к говядине с овощами и рисом предложите соус, салат из свежих овощей, соления или овощную нарезку.
Приятного аппетита!