Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 19.15
Котлеты из свинины с пшеном

Котлеты из свинины с пшеном

Порций5
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Рецептов приготовления котлет или тефтелей с добавлением отварного риса, гречневой каши, овсянки очень много. Предлагаю вариант котлет с пшенной кашей. Особенно хороши такие котлеты со свиным фаршем. Пшено смягчает жирность свинины, придает блюду пышность, сочность и приятный золотистый цвет. Если вы приготовили накануне пшенную кашу и не успели всю съесть, рекомендую добавить ее в любой мясной фарш. Увидите, это будет очень вкусно и ново. Так можно приготовить и тефтели или фрикадели. Пшено, само по себе очень полезная культура. Оно выводит из организма лишний жир и токсины. Содержит много калия, магния, натрия и железа.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,75 г
Жиры 5,95 г
Углеводы 8,2 г
132
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 91 нравится
665 добавили себе
760
5
Вам нужно
Крупы
Пшено
Пшено 4 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 250 мл
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 70 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты из свинины с пшеном

Для того, чтобы приготовить котлеты из свинины с пшенной кашей нужно взять такие продукты: фарш свиной(или мякоть свинины), чеснок, лук репчатый, пшено, батон белый, соль и масло подсолнечное.

Шаг 2
Котлеты из свинины с пшеном
Свиной фарш
Свиной фарш500 г

Свиной фарш кладем в миску. Если у вас мякоть свинины, то ее нужно перемолоть через мясорубку.

Шаг 3
Котлеты из свинины с пшеном
Батон
Батон70 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Белый батон или белый хлеб заливаем холодной водой, даем намокнуть и отжимаем. Перемалываем через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком и чесноком.

Шаг 4
Котлеты из свинины с пшеном
Соль
Сольп/в

Свиной фарш с луком, чесноком и батоном солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Можно добавить молотый перец, любые сухие травы для мяса на ваше усмотрение. Вкус котлет от этого только улучшится.

Шаг 5
Котлеты из свинины с пшеном
Пшено
Пшено4 ст. л.
Вода
Вода250 мл

Варим пшенную кашу. Холодную воду наливаем в кастрюлю, доводим до кипения и всыпаем предварительно тщательно вымытое пшено. Варим кашу до готовности, солим. Каши нужно совсем немного, поэтому на это уйдет минут 20.

Шаг 6
Котлеты из свинины с пшеном

Приготовленную пшенную кашу немного охлаждаем и добавляем в мясной фарш с батоном, луком и чесноком.

Шаг 7
Котлеты из свинины с пшеном

Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Фарш для котлет готов.

Шаг 8
Котлеты из свинины с пшеном
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Формируем из фарша котлеты и выкладываем на сковородку. Жарим с одной стороны.

Шаг 9
Котлеты из свинины с пшеном

И с другой стороны.

Шаг 10
Котлеты из свинины с пшеном

Учитывая, что в котлетах уже есть каша, то гарнир можно не подавать. К слову сказать, вкус пшена абсолютно не чувствуется. Приятного аппетита!

Шаг 11
Котлеты из свинины с пшеном

Котлеты из свинины и пшенной каши готовы. Подаем с овощами и соленьями. Сочные, мягкие, ароматные, золотистые, они станут новым блюдом на вашем столе. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Котлеты из свинины с картофелем
Домашние рецепты
110
760
2
Alraune
Котлеты из свинины с грибами
Домашние рецепты
29
150
1
Zoya7
Котлеты из свинины с кабачком и сыром
Домашние рецепты
13
125
0
Zoya7
Котлеты из свинины с баклажанами
Домашние рецепты
14
122
0
Alraune
Котлеты из свинины Экономные
Домашние рецепты
35
182
12
Alraune
Сочные котлеты из свинины со льдом
Домашние рецепты
29
119
1
Alraune
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Домашние рецепты
31
202
0
Alraune
Тефтели из свинины с саго
Домашние рецепты
10
66
2
Galina71
Жаркое из свинины с картошкой.
Французская кухня
7
58
0
Vera2110
Мясной рулет из свинины с начинкой
Болгарская кухня
3
13
0
Zoya7
Жаркое из свинины с сухими лесными грибами
Домашние рецепты
99
697
3
Zoya7
Гуляш из свинины с лапшой
Украинская кухня
227
1.46K
6
Zoya7
Рулет из свинины с грибами
Домашние рецепты
19
128
2
Zoya7
Жаркое из свинины с черносливом
Домашние рецепты
18
121
0
Zoya7
Отбивные из свинины с апельсиновым соусом
Домашние рецепты
49
384
0
Zoya7
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Домашние рецепты
18
135
0
Zoya7
Гуляш из свинины с копчеными колбасками
Домашние рецепты
2
46
0
Zoya7
Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Домашние рецепты
5
30
2
Zoya7
Гуляш из свинины с морковью
Домашние рецепты
6
54
2
Alraune
Котлеты из свинины с капустой
Домашние рецепты
26
139
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта