вторник, 12.24

Паприкаш из оленины.

Порций	6
Время	5 часов
Кухня	Венгерская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Это такая чудесная лавашно-похлёпковая история🤤. Паприкаш- блюдо венгерской кухни, кусочки мяса тушатся в сметане или сливках с паприкой , луком и помидорами. Готовят из свежей курятины, телятины, ягнёнка- « светлого мяса». Очень ароматно и вкусно.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,69 г

Жиры 6,45 г

Углеводы 3,86 г

116 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Гвоздика

2 шт.

Лавровый лист сушеный

Перец красный острый хлопьями

п/в

Перец черный горошком

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

🧅 чистим и нарезаем полукольцами. Обжариваем на масле до мягкости.

Шаг 2

Оленина

1 кг

Помыть и зачистить мясо от плёнок. Я нарезала оленину вдоль волокон, и это была моя ошибка. 🥲 Те кусочки которые были нарезаны поперёк волокон приготовились быстрее и били мягче.

Шаг 3