Котлеты из индейки

Положить фарш в большую миску.

В маленькой миске смешать тмин, тимьян, соль и перец. Перемешать и добавить в фарш.

Удалить из перца (зеленого, красного и халапеньо) семенную коробку и положить в миску кухонного комбайна. Измельчить и добавить в фарш.

Добавить в фарш измельченный чеснок и мелко нарезанный лук.

Добавить кинзу и острый соус. Тщательно перемешать.

Слепить из фарша котлеты.

Обжаривать на сковороде на средне-сильном огне по 5-6 минут с каждой стороны.

За пару минут до готовности можно положить на котлеты немного сыра, чтобы расплавился.

Подавать в булочках для бургеров с вашими любимыми топпингами.

В качестве топпингов можно использовать сальсу, помидоры, авокадо или гуакамоле.