Тефтели из индейки со спагетти

Смешать в большой миске фарш индейки, красный перец, мускатный орех, корицу, мелко нарезанную зелень, сухари, соль, перец, половину измельченного чеснока и яйцо. Все перемешать руками.

Слепить из фарша шарики и положить на поднос. Размер шариков не имеет значения.

Измельчить консервированные помидоры в кухонном комбайне до консистенции пюре.

Нагреть 2 ст. ложки масла в небольшой кастрюле на среднем огне.

Добавить оставшийся чеснок и обжаривать полминуты.

Добавить помидоры, приправить солью и перцем и тушить 20 минут.

Нагреть на небольшой сковороде 2 ст. ложки масла на средне-сильном огне.

Обжарить в масле тефтели со всех сторон (это займет 8-10 минут).

Выложить тефтели в соус и продолжать тушить еще 20 минут.

Сварить спагетти в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль-денте.

Подавать спагетти с тефтелями и соусом. Можно посыпать тертым пармезаном и базиликом.