Monday, 07.35

Фаршированная баранина

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Это блюдо получилось не только красивым, но и безумно вкусным😍Ароматная баранина с орехами и сухофруктами - отличное полноценное второе блюдо, которое можно подавать без гарнира!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11.71 г

Жиры 15.63 г

Углеводы 9.76 г

222 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый хлопьями

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец красный острый хлопьями

2 ч. л.

Лимонный сок

50 мл

Баранью ногу разрезаем аккуратно вдоль и удаляем кость. Лук нарезать полукольцами. Замариновать баранину в луке и специях на ночь, по желанию добавить сок половины лимона.

Шаг 2

Сухофрукты замочить в кипятке, затем нарезать крупно. Орехи немного обжарить на сухой сковороде, крупно нарезать и смешать с сухофруктами. Баранью ногу отделить от лука и выложить равномерно начинку.

Шаг 3

Морковь

150 г

Скрутить баранину в рулет и закрепить зубочистками. Морковь нарезать полукольцами, смешать с луком и выложить на фольгу. Сверху поместить рулет и закрыть фольгой.

Шаг 4

Выпекать в разогретой др 200 градусов духовке 1,5 часа до готовности, в зависимость от вашей духовке.

Шаг 5

Вытащить зубочистки и нарезать порционно.

Шаг 6

Петрушка

1 пуч.

Украсить петрушкой и подавать. Приятного аппетита!

Фаршированная баранина

Тематические подборки

Похожие рецепты