вторник, 21.39
Баранина с картофелем и овощами

Баранина с картофелем и овощами

Порций12
Время2 часа 30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический
Баранина в духовке запеченная вместе с картошкой и любыми другими овощами, один из любимых рецептов, который мы с удовольствием готовим не только для семейного обеда, но и для ужина с друзьями. Очень ароматная и нежная.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,59 г
Жиры 8,56 г
Углеводы 7,66 г
154
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
71 добавил себе
77
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое) 150 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ч. л.
Оливковое масло
Оливковое масло п/в
Мясо
Баранина
Баранина 1,5 кг
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1 кг
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 кг
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный 1 ч. л.
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Баранина с картофелем и овощами
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый1 ч. л.
Оливковое масло
Оливковое масло1 ч. л.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный1 ч. л.
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный1 ч. л.
Чеснок выдавить в ступку, добавить специи и масло и хорошо размешать пестиком, чтоб получилась кашица.
Шаг 2
Баранина с картофелем и овощами
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)150 г
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Оливковое масло
Оливковое маслоп/в
Соль
Сольп/в
Баранина
Баранина1,5 кг
Картофель
Картофель1 кг
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Морковь
Морковь1 кг
картофель хорошо вымываем и разрезаем на четвертинки,выкладываем на смазанный маслом противень, добавляем немного специй, лук и перемешиваем.
Шаг 3
Баранина с картофелем и овощами
Касательно баранины,можно взять лопатку, ножку или просто кусочки.P.s.если берете лопатку или ножку, то нужно сделать горизонтальные надрезы, если же кусочки, то все, как на фото. Добавляем морковь и оставшиеся специи, перемешиваем. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на полтора часа при 180*.
Шаг 4
Баранина с картофелем и овощами
Через полтора снимаем фольгу, перемешиваем все, чтоб все продукты прописались соком, закрываем духовку, через 30 минут повторяем эту же процедуру. После последнего перемешивания оставляем нашу вкуснятина подрумяниваться на 30 минут. Сервируем и бон аппети, мои дорогие ❤️
Посмотреть еще
anrieta
Фасоль тушенная с мясом и овощами
Домашние рецепты
8
83
0
Zoya7
Мясной рулет с картофелем и грибами
Домашние рецепты
272
1.59K
10
Zoya7
Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Домашние рецепты
287
1.71K
20
Zoya7
Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами
Домашние рецепты
152
1.04K
11
patee
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Домашние рецепты
50
252
0
patee
Кролик тушеный с картофелем и болгарским перцем
Домашние рецепты
64
434
2
Zoya7
Свиные ребрышки с картофелем и грибами
Домашние рецепты
140
887
1
Zoya7
Мясные зразы с картофелем и зеленым луком
Белорусская кухня
268
1.28K
13
patee
Свинина, тушенная с картофелем и квашенной капустой
Домашние рецепты
35
243
0
patee
Фунчоза с мясным фаршем и овощами
Тайская кухня
75
272
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта