вторник, 21.39

Баранина с картофелем и овощами

Порций	12
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Баранина в духовке запеченная вместе с картошкой и любыми другими овощами, один из любимых рецептов, который мы с удовольствием готовим не только для семейного обеда, но и для ужина с друзьями. Очень ароматная и нежная.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,59 г

Жиры 8,56 г

Углеводы 7,66 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

78 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

Шаги приготовления

Шаг 1

Мускатный орех тертый

Чеснок выдавить в ступку, добавить специи и масло и хорошо размешать пестиком, чтоб получилась кашица.

Шаг 2

Вино белое сухое (столовое)

картофель хорошо вымываем и разрезаем на четвертинки,выкладываем на смазанный маслом противень, добавляем немного специй, лук и перемешиваем.

Шаг 3

Касательно баранины,можно взять лопатку, ножку или просто кусочки.P.s.если берете лопатку или ножку, то нужно сделать горизонтальные надрезы, если же кусочки, то все, как на фото. Добавляем морковь и оставшиеся специи, перемешиваем. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на полтора часа при 180*.

Шаг 4

Через полтора снимаем фольгу, перемешиваем все, чтоб все продукты прописались соком, закрываем духовку, через 30 минут повторяем эту же процедуру. После последнего перемешивания оставляем нашу вкуснятина подрумяниваться на 30 минут. Сервируем и бон аппети, мои дорогие ❤️

Баранина с картофелем и овощами

Тематические подборки

Похожие рецепты