Рис с пряностями, беконом и шоколадом

Поджарим на сковороде кунжут, тмин, душистый перец и орегано.

Нарежем и поджарим бекон, выложим на бумажное полотенце просохнуть.

В той же посуде поджарим лук, перец и чеснок, посолим.

Добавим грибы, поджарим в течение пяти минут.

Добавим томатную пасту, бульон, поджаренные специи и нарубленный шоколад. Доведем до кипения, всыплем рис. Накроем крышкой, убавим огонь и оставим минут на 30. Если нужно, добавим еще немного бульона.

Когда рис будет готов, снимем его с огня и дадим еще постоять минут пять перед подачей.

И наконец добавим бекон и украсим зеленым луком и петрушкой.