среда, 14.00

Гречка с тыквой и грибами

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Этот гарнир можно дополнить куском запеченного мяса или рыбы, но мне он нравится, как самостоятельное блюдо. В этом блюде смешались сладковатый, солоноватый и пряный вкус, что в итоге и сделало скучную гречневую кашу более яркой и интересной. Приготовьте "Гречку с грибами и тыквой" и окунитесь в мир наслаждения и новых гастрономических открытий!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,29 г

Жиры 0,55 г

Углеводы 15,59 г

72 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

250 г

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец душистый молотый

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Гречку промойте, выложите в ковш, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите при слабом нагреве до готовности. Либо используйте пакетики для варки, как у меня.

Шаг 3

Тыкву почистите, нарежьте средними кубиками и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Шаг 4

Лук и чеснок очистите. Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.

Шаг 5

Грибы протрите салфеткой, нарежьте средними кусочками.

Шаг 6

В сковороде на растительном масле обжарьте до мягкости лук и чеснок, добавьте грибы и жарьте около 5 минут при нагреве выше среднего - это позволит грибам выделить меньше жидкости. Не забывайте периодически помешивать. Вместо растительного масло, можно добавить кокосовое масло, как у меня.

Шаг 7

Добавьте готовую гречку и тыкву к овощам, посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.

Подавайте гречку с тыквой и грибами теплыми! Приятного аппетита!!!

Гречка с тыквой и грибами

Тематические подборки

Похожие рецепты