Тушеная капуста с тыквой и грибами
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Тушеная капуста - блюдо всем известное. Существует масса рецептов его приготовления. И сегодня я хочу поделиться еще одним. Такая капуста станет отличным гарниром к мясу, птице, рыбе. А также, как самостоятельное блюдо подойдет вегетарианцам и тем, кто периодически придерживается поста. Грибы можно взять любые.
|
54
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 12 нравится
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/19/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда потребуется:грибы, тыква, капуста белокочанная, подсолнечное масло, лук репчатый, морковь, соль.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/1a/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/1b/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/1c/640x.jpg")
Налейте подсолнечное масло и тушите лук с морковью 7-8 минут, периодически перемешивая.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/1d/640x.jpg")
Капусту нарежьте мелкой соломкой и выложите в сковороду с луком и морковью.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/1e/640x.jpg")
Тыкву очистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду к остальным овощам.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/1f/640x.jpg")
Налейте 70 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите 15 минут. После посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/20/640x.jpg")
Нарежьте грибы не очень мелко и добавьте в сковороду. У меня вешенки, но можно взять любые.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/21/640x.jpg")
Перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и тушите гарнир еще 10 минут до готовности.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/22/640x.jpg")
Тушеная капуста с тыквой и грибами готовы.
![Тушеная капуста с тыквой и грибами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/84/23/640x.jpg")
Ароматное, сытное, полезное и вкусное блюдо подавайте на гарнир или просто с кусочком хлеба. Приятного аппетита!
