Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 06.41
Тушеная капуста с тыквой и салями

Тушеная капуста с тыквой и салями

Порции4
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

В начале весны, когда свежих сезонных овощей еще нет и нам катастрофически не хватает витаминов, пригодится вот это блюдо - капуста, тушеная с тыквой и салями. Кисло-сладкая, ароматная, с легкой ноткой чеснока. Блюдо простое, вкусное и полезное. Если вы придерживаетесь поста, то колбасу можно не класть, тоже будет вкусно. Такая капуста отличная закуска с кусочком свежего хлеба или гарнир.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,15 г
Жиры 7,35 г
Углеводы 5,93 г
103
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
53 добавили себе
62
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мясо
Салями
Салями 150 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 60 г
Тыква
Тыква 200 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Тушеная капуста с тыквой и салями

Для приготовления капусты, тушеной с тыквой и салями потребуется: лук репчатый, морковь, тыква, капуста свежая белокочанная, чеснок, колбаса салями, томатная паста, подсолнечное масло, соль, лавровый лист и перец черный молотый.

Шаг 2
Тушеная капуста с тыквой и салями
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в глубокую сковороду или сотейник.

Шаг 3
Тушеная капуста с тыквой и салями
Морковь
Морковь60 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку в сковороду.

Шаг 4
Тушеная капуста с тыквой и салями
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Налейте в сковороду подсолнечное рафинированное масло. Тушите лук с морковью перемешивая 7-8 минут.

Шаг 5
Тушеная капуста с тыквой и салями
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная500 г

Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду к луку и моркови. Налейте 50 мл воды. Накройте сковородку крышкой и тушите овощи на среднем огне 15-20 минут. Периодически перемешивайте.

Шаг 6
Тушеная капуста с тыквой и салями
Тыква
Тыква200 г

Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 7
Тушеная капуста с тыквой и салями

Добавьте тыкву в сковороду к овощам.

Шаг 8
Тушеная капуста с тыквой и салями
Томатная паста
Томатная паста30 г

Добавьте столовую ложку томатной пасты.

Шаг 9
Тушеная капуста с тыквой и салями
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Зубчик чеснок измельчите любым способом и добавьте в капусту с овощами.

Шаг 10
Тушеная капуста с тыквой и салями
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 шт.

Выложите два небольших лавровых листика.

Шаг 11
Тушеная капуста с тыквой и салями
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Если жидкости уже нет в сковороде, налейте еще 30 мл. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.

Шаг 12
Тушеная капуста с тыквой и салями
Салями
Салями150 г

Салями нарежьте произвольно, но не очень крупно. Добавьте в сковороду к овощам.

Шаг 13
Тушеная капуста с тыквой и салями

Накройте сковороду крышкой и прогрейте еще 5-6 минут.

Шаг 14
Тушеная капуста с тыквой и салями

Тушеная капуста с тыквой и салями готова.

Шаг 15
Тушеная капуста с тыквой и салями

Ароматное, вкусное и полезное блюдо готово. Подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Тушеная капуста с тыквой и грибами
Домашние рецепты
2
23
0
Zoya7
Тушеная капуста с грибами и колбасками
Немецкая кухня
20
134
2
darimar
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом
Домашние рецепты
2
66
1
patee
Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке
Домашние рецепты
14
88
0
patee
Тушеная капуста с беконом
Русская кухня
235
1.49K
2
velvetka
Макароны с тыквой и сыром
Домашние рецепты
1
16
0
patee
Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке
Домашние рецепты
39
182
0
dsolo88
Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками
Русская кухня
31
233
9
Povar
Тушеная капуста с копченостями
Домашние рецепты
8
86
1
Sunnny
Цветная капуста с йогуртом и специями
Домашние рецепты
2
36
0
Povar
Плов с тыквой и фруктами
Домашние рецепты
9
101
0
KaterinaEgorova
Запечённая "Праздничная "капуста с сыром и томатом
Русская кухня
22
154
0
patee
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками
Домашние рецепты
36
204
8
patee
Капуста, тушеная с ананасами и изюмом
Домашние рецепты
21
72
2
Zoya7
Капуста тушеная с картофелем и грибами
Домашние рецепты
5
65
0
velvetka
Тушёная капуста с беконом, яблоками и фенхелем
Домашние рецепты
1
12
1
Maria3003
Тушеная капуста с мясом
Домашние рецепты
23
216
0
xswat
Тушеная капуста
Домашние рецепты
18
114
1
patee
Цветная капуста в яичной заливке с пармезаном и тимьяном
Домашние рецепты
28
192
0
patee
Тушеная капуста в мультиварке
Русская кухня
67
250
1
Загрузить
Полная версия сайта