вторник, 10.31

Рыбные тако под соусом из авокадо

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Оригинальный вариант известного мексиканского блюда! Рыбные тако получаются очень нежными и в тоже время пряными.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,77 г

Жиры 2,06 г

Углеводы 7,51 г

61 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

0,5 ст.

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

9 шт.

Масла, жиры

Оливковое масло

8 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт греческий

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	50 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Помидоры (томат)	4 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Рыба и морепродукты

Треска

6 шт.

Сахар, мёд, соль

	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Сок лайма

3 шт.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Кукуруза консервированная

450 г

Соусы

Соус Табаско

5 г

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус красный	1 ст. л.
	Кинза (семена)	0,5 ст.
	Перец красный острый молотый	1 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Авокадо	2 шт.
	Цедра лайма	2 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тортилья

15 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Треска	6 шт.
	Оливковое масло	4 ст. л.
	Сок лайма	2 шт.
	Перец красный острый молотый	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

В пищевом пакете смешать оливковое масло, перец чили, сок лайма, соль и рыбное филе. Оставить рыбу в маринаде на некоторое время.

Шаг 2

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лук репчатый	50 шт.
	Чеснок	4 зуб.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Куриный бульон	0,5 ст.
	Кукуруза консервированная	450 г

Нагреть сковородку, добавить на нее оливкового масла. На среднем огне обжарить лук, чеснок и перец халапеньо. Затем добавить куриный бульон и кукурузу. Тушить 5-6 минут.

Шаг 3

	Салат-латук	9 шт.
	Кинза (семена)	0,5 ст.

Пока кукуруза и остальные овощи готовятся, в миске смешать листья салата и кинзу. Когда кукуруза будет готова, переложить всю смесь поверх листьев салата и оставить так, пока мы будем готовить рыбу.

Шаг 4

Оливковое масло

2 ст. л.

На ту же сковородку добавить оливкового масла и нагреть его на среднем огне. Переложить филе трески на сковородку и обжаривать по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 5

Помидоры (томат)

4 шт.

Филе должно покрыться корочкой. Когда рыба будет готова, переложить ее на кукурузную смесь. Добавить ломтики помидоров.

Шаг 6