вторник, 18.18

Батончики мюсли

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,66 г

Жиры 10,13 г

Углеводы 34,14 г

213 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Крупы

	Овсяные отруби	1 ст. л.
	Овсяные хлопья	150 г

Орехи, семечки

	Грецкий орех	40 г
	Кешью	10 г
	Кунжут	10 г
	Лесной орех (фундук)	30 г
	Миндаль	30 г
	Семена подсолнечника жареные	10 г
	Семена чиа	10 г

Сахар, мёд, соль

Мёд

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Куркума молотая	0,5 ч. л.
	Мак (семена мака)	10 г
	Семена тыквы	10 г

Фрукты, ягоды

	Апельсин	1 шт.
	Банан	2 шт.
	Изюм	30 г
	Клюква сушеная	10 г
	Курага	30 г
	Чернослив	30 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лесной орех (фундук)	30 г
	Миндаль	30 г
	Грецкий орех	30 г
	Кешью	10 г
	Кунжут	10 г
	Семена тыквы	10 г
	Семена подсолнечника жареные	10 г
	Грецкий орех	10 г
	Мак (семена мака)	10 г
	Семена чиа	10 г
	Изюм	30 г
	Курага	30 г
	Чернослив	30 г
	Клюква сушеная	10 г
	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Куркума молотая	0,5 ч. л.
	Апельсин	1 шт.
	Овсяные отруби	1 ст. л.
	Мёд	1 ст. л.
	Банан	2 шт.
	Овсяные хлопья	150 г

Разогреть духовку до 190 градусов. Застелить пергаментом форму для выпечки.

Положить орехи, семена, сухофрукты, специи и цедру апельсина в чашу фуд процессора и измельчить.

Очистить апельсин, достать мякоть из плёнок и положить вместе с выделившимся соком и бананами в чашу фуд процессора. Взбить до однородности.

Перелить смесь в мерную ёмкость, добавить мёд, а затем долить воду до объёма 480 мл.

Перелить в большую сковороду и довести до кипения на средне-высоком огне.

Сразу после закипания добавить смесь овсяных хлопьев, отрубей, орехов, семян и сухофруктов. Готовить, постоянно мешая деревянной ложкой или спатулой, пока хлопья не начнут развариваться. Масса должна стать клейкой.

Переложить мюсли в форму, разровнять поверхность. По желанию сразу разрезать, чтобы потом было проще отделять батончики. Выпекать до золотистой корочки и стабильной структуры 30-50 минут. Джейми в рецепте даёт 45-50, я держу 30, потому что люблю мягкие батончики.

Оставить на 10 минут в форме. Затем достать и остудить до конца. Нарезать квадрат на порционные батончики (если не сделали это раньше) тёплым, разделить, когда полностью остынет.

Хранить строго в холодильнике.