
Лимонные батончики с кокосовой стружкой
Порции | 24 |
Время | 1 час |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Конфеты и сладости |
Способ | Классический |
Очень вкусный десерт с кокосовой стружкой.
248
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Смазать маслом форму и нагреть духовку до 170С.
В блендер насыпать муку, сахарную пудру и кокос. Взбить несколько раз. В это время кинуть кусочки масла. Когда масло смешается перевести на пульсовый режим и взбивать несколько минут.
Массу разлимть по формочкам и выпекать 17-20 минут.
Пока выпекается приготовить лимонный слой. В большой миске смешать муку, сахар и лимонную цедру. Добавить яйца. Все чательно перемешать. В конце добавить лимонный сок. Смесь должна быть легкой и воздушной.
Как только основа будет готова немедленно полить лимоной смесью и выпекать еще 20-25 минут.
Достаньте из духовки, охладите, посыпьте сахарной пудрой. Разрежьте на батончики.
Приятного аппетита!!