Овсяные отруби

Пищевая ценность на 100 г
Белки 17.3 г
Жиры 7.03 г
Углеводы 66.22 г
246
КИЛОКАЛОРИЙ

Пищевой продукт, который остается после переработки зерен овса. Отруби – это твердая оболочка зерна.

Употребление

Овсяные отруби не нужно есть всухомятку. Перед употреблением их нужно заварить кипятком и подождать, пока разбухнут.

Отруби добавляют в йогурт, кефир, овощные блюда, фарши, домашний хлеб, выпечку.

Как выбирать

Качественные овсяные отруби – рассыпчатые, не слипшиеся. Упаковка, в которой они продаются должна быть целостной.

Хранение

Овсяные отруби можно хранить в течение года. После открытия упаковки их нужно переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Полезные свойства

Отруби из овса содержат большое количество клетчатки, которая нормализует работу кишечника, выводит из организма вредный холестерин. Они проявляют желчегонные свойства. Отруби рекомендуют употреблять при заболеваниях печени, кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, ожирении. Выступая природным сорбентом, овсяные отруби выводят из организма канцерогенные вещества, токсины и шлаки.

Ограничения по употреблению

Рекомендуемая доза овсяных отрубей в день – не более 30 грамм, или 3 столовых ложек.

От их употребления нужно отказаться при обострении гастритов и язвенной болезни, спайках в брюшной полости, колитах, склонности к диарее, инфекционных энтеритах, эрозиях желудочно-кишечного тракта.

Также не стоит совмещать употребление отрубей с приемом лекарств, поскольку они могут абсорбировать активные вещества препарата.

Овсяные отруби в рецептах
Алина Панова
AlinaPanova
Сытный банановый смузи 🍌
Американская кухня
2
36
0
Sunnny
Гранола с арахисовым маслом
Домашние рецепты
1
18
0
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Постная овощная запеканка с отрубями
Русская кухня
4
63
0
marynao87
ПП пицца
Домашние рецепты
81
472
0
Алина Боджолян
Sunnny
Овсяная запеканка с бананами
Домашние рецепты
2
21
1
dashatosha
🍒ПП брауни с вишней🍒
Домашние рецепты
288
1.27K
23
Любовь Лискина
linorakylie
ПП. Быстро-пицца на сковороде
Домашние рецепты
25
176
1
marynao87
ПП оладьи с тыквы
Домашние рецепты
10
74
0
Cветлана SV
Sve4ka
Багеты с семенами льна
Французская кухня
0
24
0
linorakylie
Овсяноблин
Домашние рецепты
9
52
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта