Елена Дутикова
среда, 00.10
Самый шоколадный торт из тортов
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Шоколадный торт
Ингредеенты (коржи):
-200гр сливочного масла
-3 куриных яйца
- 2 стакана сахара
- 500 мл. йогурта (без вкусов)
- 3 столовые ложки какао
- 2 стакана муки
- 10гр разрыхлителя
- 100гр горького шоколада
- 100гр молочного шоколада
- горсть крупно порубленых лесных орехов
- пара столовых ложек шоколадного ликера
Ингредиенты (гразурь):
- 0.5 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка какао
- 100гр горького шоколада
Ингредеенты (коржи):
-200гр сливочного масла
-3 куриных яйца
- 2 стакана сахара
- 500 мл. йогурта (без вкусов)
- 3 столовые ложки какао
- 2 стакана муки
- 10гр разрыхлителя
- 100гр горького шоколада
- 100гр молочного шоколада
- горсть крупно порубленых лесных орехов
- пара столовых ложек шоколадного ликера
Ингредиенты (гразурь):
- 0.5 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка какао
- 100гр горького шоколада
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,32 г
Жиры 17,45 г
Углеводы 35,22 г
|
314
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится30 добавили себе
34
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Самый шоколадный торт из тортов - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/08/62/43/640x.jpg")
Ликер
п/в
Мука для тортов
2 ст.
Йогурт
500 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Шоколад молочный
100 г
Сахар ванильный
2 ст.
Разрыхлитель
10 г
Лесной орех (фундук)
п/в
Шоколад белый
10 г
Какао
3 ст. л.
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
1. Всё должно быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодным. Поэтому достаньте их холодильника продукты как минимум за полчаса до приготовления.
Шаг 2
![Самый шоколадный торт из тортов - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/08/62/44/640x.jpg")
2. Масло взбить с сахаром, добавить по одному все яйца, влить йогурт (один из них перелейте в большую чашку и добавьте разрыхлителя, и когда йогурт поднимится, вылейте его в смесь)
Шаг 3
3. Добавьте какао и муку, ликер. Поломайте шоколад на маленькие кусочки и добавьте в полученную смесь вместе с орехами, перемешайте.
Шаг 4
Форму для выпечки выстелите бумагой для выпечки, перелейте в форму тесто и отправьте в духовку на 30-40 мин при температуре в 160 градусов.
Шаг 5
5. В небольшую кастрюлю влейте молоко, добавьте поломанный шоколад и поставьте на медленный огонь, перемешивая.
Добавьте сахар и какао, дождитесь, пока смесь не станет вязкой и без комков, и выключите.
Добавьте сахар и какао, дождитесь, пока смесь не станет вязкой и без комков, и выключите.
Шаг 6
6. Залейте торт гразурь и дайте пропитаться.
Перед подачей подогрейте: кусочки шоколада в торте расплявятся, что придаёт торту особую прелесть.
Перед подачей подогрейте: кусочки шоколада в торте расплявятся, что придаёт торту особую прелесть.
Шаг 7
7. Я сверху натёрла на терке белый шоколад. Вы тоже можете украсить чем нибудь свой торт)))
