Куриное карри
| Порций | 5 |
| Время | 6 часов 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Мультиварка |
Карри из куриного филе с зеленым перцем, чили и специями в томатном соусе, приготовленное в мультиварке.
|
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Молоко кокосовое | 400 мл |
 |
Крахмал кукурузный | 1,5 ст. л. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Перец болгарский | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Куриная грудка | 1 кг |
 |
Соль | 1,5 ч. л. |
 |
Вода | 2 ст. л. |
 |
Томатная паста | 160 г |
 |
Карри | 1 ст. л. |
 |
Кинза (семена) | 1 пуч. |
 |
Перец кайенский (чили) молотый | 2 шт. |
 |
Смесь специй гарам масала | 1 ст. л. |
|
Куриная грудка | 1 кг |
Нарезать куриное филе большими кубиками и положить в мультиварку.
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
Соус:
Разрезать луковицу пополам и положить в кухонный комбайн. Добавить зубчики чеснока. Разрезать перец на 4 части, удалить семена и добавить в комбайн.
|
Томатная паста | 160 г |
|
Молоко кокосовое | 400 мл |
|
Соль | 1,5 ч. л. |
|
Карри | 1 ст. л. |
|
Смесь специй гарам масала | 1 ст. л. |
Добавить томатную пасту, кокосовое молоко, соль, порошок карри и гарам масала (индийские специи). Взбить до однородной массы.
Залить соусом куриное филе, тщательно перемешать.
|
Перец кайенский (чили) молотый | 2 шт. |
Добавить острый перец и накрыть крышкой. Варить при низкой температуре 6 часов.
|
Вода | 2 ст. л. |
|
Крахмал кукурузный | 1,5 ст. л. |
За час до подачи развести крахмал в воде, добавить в куриное карри и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и продолжать варить до готовности.
|
Кинза (семена) | 1 пуч. |
Подавать с горячим рисом, посыпав кинзой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |