суббота, 03.45

Жаренные куриные ножки маринованные в карри

Порции	4
Время	8 часов 35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Обжаренные до хрустящей и румяной корочки, сочные куриные ножки, замаринованные в кокосовом карри.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,3 г

Жиры 42,09 г

Углеводы 4,28 г

428 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 л

Молочные продукты

Молоко кокосовое

400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Птица

Куриное бедро

8 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Карри	1 ст. л.
	Карри	2 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко кокосовое	400 г
	Карри	1 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Смешайте в средней миске кокосовое молоко, карри и соль.

Шаг 2

Куриное бедро

8 шт.

Подготовленные куриные ножки опустите в маринад, хорошо перемешайте. Накройте крышкой или пленкой, поставьте в холодильник на 8 часов или ночь.

Шаг 3

	Карри	2 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Мука пшеничная	1 ст.

Через 8 часов смешайте в средней миске порошок карри, соль, черный перец и муку до однородной массы. Выньте ножки из маринада с кокосового молока и поместить в миску с мучным маринадом на 15 минут.

Шаг 4

Подсолнечное масло

1 л

Пока ножки маринуются, нагрейте высокую сковороду с толстым дном или сотейник с налитым маслом до 180 С.

Шаг 5

Обтряхивая ножки от лишний муки кладите их в разогретое масло. Обжаривайте на сильном огне 3-5 минут. Уменьшите огонь и готовьте 20-30 минут, до готовности.

Шаг 6

Готовые ножки выложите на бумажное полотенце на несколько минут, что бы стекло избыток масла.
Подавайте горячими.

Приятного аппетита!!!