Ольга Шадрина
среда, 21.21
Куриное карри

Куриное карри

Порции4
Время30 мин
КухняИндийская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Это отличное остро-сладкое блюдо из курицы. По обычаю куриное карри подают с рисом, но, мне кажется, здесь будет уместен любой гарнир.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,85 г
Жиры 3,25 г
Углеводы 3,76 г
73
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Mеsedа KVDaniil ArtemovМаз Маз и 1 нравится
48 добавили себе
52
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 250 мл
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ч. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1 шт.
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Сладости, джем, варенье
Ананасы консервированные
Ананасы консервированные 300 г
Специи, пряности, добавки
Карри
Карри 2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное карри - Шаг 1
Куриная грудка
Куриная грудка500 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)1 шт.
Карри
Карри2 ст. л.
Куриный бульон
Куриный бульон250 мл
Соль
Сольп/в
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ч. л.
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Ананасы консервированные
Ананасы консервированные300 г

Для начала определимся с ингредиентами.

Шаг 2
Куриное карри - Шаг 2

Лук режем на небольшие кусочки

Шаг 3

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 4
Куриное карри - Шаг 4

В это время режем грудку на полосочки.

Шаг 5
Куриное карри - Шаг 5

Теперь мясо добавляем к луку и обжариваем до образования корочки.

Шаг 6
Куриное карри - Шаг 6

Теперь нарезаем помидор на средние кубики.

Шаг 7
Куриное карри - Шаг 7

Помидор добавляем к курице и обжариваем около 1 минуты.

Шаг 8
Куриное карри - Шаг 8

Теперь займемся заправкой для курицы.
В куриный бульон добавим муку.

Шаг 9
Куриное карри - Шаг 9

Также добавим в бульон карри и тщательно перемешаем.

Шаг 10
Куриное карри - Шаг 10

Подготовленной заправкой залить курицу и перемешать, посолить.

Шаг 11
Куриное карри - Шаг 11

Сразу же добавляем консервированные ананасы без сока.

Шаг 12
Куриное карри - Шаг 12

А теперь все тушим на медленном огне 7-10 минут.

Шаг 13
Куриное карри - Шаг 13

По истечении времени тушения карри, выключаем огонь и добавляем сок лимона.

Шаг 14
Куриное карри - Шаг 14

Хотя я и считаю, что подавать карри можно с любым гарниром. но именно в этот раз подавала на обед в традиционном стиле - с рисом.

Тематические подборки

Птица

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта