Курица карри с картофелем
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриное филе, обжаренное с картофелем, луком, чесноком и специями. Подавайте с рисом и овощами.
|
92
КИЛОКАЛОРИЙ
|
 |
Куриный бульон | 30 мл |
 |
Оливковое масло | п/в |
 |
Картофель | 1 шт. |
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
 |
Чеснок | 4 зуб. |
 |
Куриная грудка | 2 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Карри | 1 ст. л. |
 |
Кинза (семена) | п/в |
 |
Куркума молотая | 2 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
|
Картофель | 1 шт. |
Нарезать картофель кубиками. Можно очистить картофель, но не обязательно.
|
Соль | п/в |
Положить картофель в миску и посыпать солью. Поставить в микроволновку на 7-8 минут, пока не размягчится.
|
Куриная грудка | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Чеснок | 4 зуб. |
Пока картофель готовится, нарезать куриное филе, лук и чеснок.
|
Оливковое масло | п/в |
Нагреть кастрюлю или большую сковороду на сильном огне, налить в нее оливковое масло и положить чеснок.
Когда чеснок начнет шипеть, добавить лук и куриное филе, перемешать.
|
Карри | 1 ст. л. |
|
Куркума молотая | 2 ч. л. |
Добавить порошок карри и куркуму, обжаривать все около 5 минут на средне-сильном огне.
Через 5 минут добавить картофель.
Добавить еще немного оливкового масла и жарить около 5 минут, пока картофель не подрумянится.
|
Куриный бульон | 30 мл |
Убавить огонь до медленного, добавить бульон, накрыть крышкой и тушить около 10 минут.
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Приправить солью и перцем по вкусу.
Подавать с рисом и вашими любимыми овощами.
|
Кинза (семена) | п/в |
Можно посыпать кинзой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |