среда, 17.33

Запеканка со спаржей

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Рецепт, который внесет разнообразие в ваше меню. Легкий вариант к ужину.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,61 г

Жиры 9,07 г

Углеводы 13,72 г

168 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

11 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

В большой емкости смешаем муку, разрыхлитель, соль и перец. Туда же нарежем кусочками сливочное масло. Добавим ледяную воду. Получим густое тесто, как на картинке.

Шаг 2

На поверхности, слегка присыпанной мукой, раскатаем из теста круг примерно 35 см в диаметре. Аккуратно переместим его на сковороду, придавим пальцами к донышку и бортикам сковороды, поставим в духовку (220 С) на 15 минут, пока не подрумянится. Отставим.

Шаг 3

Спаржа

400 г

В другой сковороде будем готовить спаржу. Зальем воду в сковороду, доведем до кипения и добавим туда спаржу. Будем варить 5 минут

Шаг 4

Затем сольем воду, дадим спарже немного остыть и разрежем на кусочки длиной около 10 см.

Шаг 5

Приготовим начинку - смешаем яйца, молоко, сливки, лимонный сок, цедру и соль.

Шаг 6

Теперь выложим спаржу на приготовленный нами корж. Зальем яичной начинкой. Сверху присыплем пармезаном и травами по желанию, например, свежим базиликом.

Шаг 7