Овощная запеканка со сметаной
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Летом хочется чаще и больше готовить блюда из овощей. Такая запеканка может быть одновременно закуской, гарниром и полноценным вторым блюдом. А для вегетарианцев это вообще находка. Ведь блюдо сытное, потому что в ингредиентах есть картошка и сметана. К тому же не дорогое, простое и вкусное. По оформлению оно напоминает всем известный рататуй. Не менее вкусным получается соус. Готовим эту запеканку и едим с кусочком свежего хлеба.
|
51
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 44 нравится
![Овощная запеканка со сметаной - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/3b/25/640x.jpg")
Для приготовления овощной запеканки со сметаной потребуются следующие ингредиенты:цуккини, кабачок, картофель, лук репчатый, шампиньоны, фасоль зеленая, сметана, помидоры, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Овощная запеканка со сметаной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/3b/26/640x.jpg")
Кабачок и цуккини помыть. Нарезать кружками толщиной приблизительно 1 сантиметр.
![Овощная запеканка со сметаной - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/3b/27/640x.jpg")
Картофель и шампиньоны почистить и помыть. Грибы нарезать пластинами, а картофель кружками толщиной 0,3-0,5 см. Желательно взять картофель по-крупнее.
