Sunnny
суббота, 14.09
Фриттата со спаржей и ветчиной
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Итальянский омлет с ветчиной, спаржей, козьим сыром и молоком.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,67 г
Жиры 12,84 г
Углеводы 2,55 г
|
188
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
20
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
Мелко нарезать ветчину.
Шаг 3
Нарезать спаржу кусочками по 2-3 см.
Шаг 4
Нагреть оливковое масло на сковороде на средне-сильном огне.
Шаг 5
Положить в горячее масло ветчину и спаржу и обжаривать, периодически перемешивая, пока спаржа не станет ярко-зеленой.
Шаг 6
Тем временем взбить в небольшой миске яйца с молоком, сыром, солью и перцем.
Шаг 7
Влить яичную смесь на сковороду, не перемешивать.
Шаг 8
Убавить огонь до средне-медленного и готовить, пока края фриттаты не начнут застывать.
Шаг 9
Убрать в духовку и запекать 20-25 минут, до готовности. Достать из духовки и оставить на 5 минут.
Шаг 10
Разрезать и сразу подавать.
