воскресенье, 10.36

Суп говяжий с пастой, колбасой и моцареллой

Порции	4
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Суп из говяжьего бульона с фаршем, копченой колбасой, пастой, творогом, тертой моцареллой, томатом и специями.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,21 г

Жиры 13,79 г

Углеводы 9,22 г

203 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Макаронные изделия

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Копченые колбаски (охотничьи)

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Базилик сушеный

2 ст. л.

Лавровый лист сушеный

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Спагетти

200 г

Приготовить пасту в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль денте.

Шаг 2

Растопить 30 грамм масла с небольшим количеством растительного масла в кастрюле.

Шаг 3

Лук репчатый

0,5 гол.

Добавить мелко нарезанный лук. Обжаривать, помешивая, около 3 минут.

Шаг 4

Чеснок

2 зуб.

Добавить измельченный чеснок и обжаривать, помешивая, еще 2 минуты.

Шаг 5

Добавить говяжий фарш. Перемешать и добавить бульон и перец.
Перемешать.

Шаг 6

Копченые колбаски (охотничьи)

Добавить мелко нарезанную копченую колбасу, говяжий бульон и томатный соус.

Шаг 7

Помешивая, довести до кипения. Добавить оставшееся масло, накрыть и варить 10 минут.

Шаг 8

Добавить пасту.

Шаг 9

Перемешать, накрыть крышкой и варить еще 3 минуты.

Шаг 10

Лавровый лист сушеный

2 ст. л.

Базилик сушеный

2 ст. л.

Добавить лавровый лист и базилик.

Шаг 11

Перемешать, накрыть и варить еще 5 минут.

Шаг 12

Творог

450 г

Добавить творог.

Шаг 13

Перемешать и варить еще 4 минуты.

Шаг 14

Приправить солью и перцем по вкусу. Посыпать тертой моцареллой.

Шаг 15

Накрыть, снять с огня и оставить постоять 5 минут.

Суп говяжий с пастой, колбасой и моцареллой

Тематические подборки

Похожие рецепты