Суп Минестроне с фаршем и овощами

Очистить и нарезать кубиками цуккини и морковь.

Пожарить мясо большой кастрюле, слить лишний жир. Добавить воду, итальянскую приправу (или другую, на ваш вкус).

Добавить кубик бульона и соус маринара.

Тщательно перемешать, чтобы бульон растворился, и добавить цуккини, морковь, фасоль и кукурузу.

Довести до кипения, убавить огонь и варить около 30 минут.
Добавить пасту и варить до готовности.

Непосредственно перед тем, как подавать, добавить тертый пармезан и перемешать.

Примечание: если будете подавать на следующий день, добавьте немного воды, поскольку паста впитывает жидкость.