понедельник, 18.40

Фасолевого суп с перцем и кукурузой

Порции	4
Время	6 часов 45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Свежо, сытно и всегда хочется добавки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,56 г

Жиры 2,75 г

Углеводы 6,41 г

53 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

0,5 л

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

150 г

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

Шаги приготовления

Шаг 1

Фасоль консервированная

Лавровый лист сушеный

Фасоль замочить на ночь или на несколько часов, затем залить фасоль свежей водой и отварить до готовности, воду слить и сохранить.

Шаг 2

Кукурузу разговорить.

Шаг 3

Чеснок почистить и крупно порубить.

Шаг 4

Лук почистить и мелко порубить.

Шаг 5

Сельдерей нарезать мелкими кусочками.

Шаг 6

Перец, удалив семена нарезать маленькими кубиками.

Шаг 7

Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук, сельдерей, перец и чеснок, посолить, поперчить и прогревать овощи на небольшом огне, пока они не станут мягкими, затем добавить орегано и перемешать.

Шаг 8

Отправить а сковороду к овощам отваренную фасоль, все перемешать и переложить в кастрюлю, в которой фасоль варилась.

Шаг 9

Залить все бульоном и половиной воды, оставшееся от фасоли. Посолить, поставить на огонь и слегка прогреть.

Шаг 10

Всыпать кукурузу и продолжать прогревать. Как только суп закипит, добавить лавровый лист и варить суп на очень медленном огне 15-20 минут до готовности кукурузы,в конце лавровый лист вынуть.

Шаг 11

Петрушку мелко порубить и присыпать разлитый в тарелке суп.
Приятного аппетита!