Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - отличная альтернатива щам, борщам и солянкам. В морозный полдень закусить таким супчиком никто не откажется! На свое усмотрение можете делать его более острым или мягким, кислым или сладким за счет приправ и томатной заправки.
|
77
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 31 нравится
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/9d/640x.jpg")
Возьмите охотничьи колбаски, фасоль в томате (помните рецептик https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1249578?), картофель, морковь, лук, сладкий перец, масло для жарки, тимьян, мускатный орех.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/9e/640x.jpg")
Картофель почистите от кожуры.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/9f/640x.jpg")
Нарежьте картофель крупным кубиком.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a0/640x.jpg")
Залейте картофель водой и поставьте вариться до готовности.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a1/640x.jpg")
Займитесь основой супа. Мелко нарежьте лук.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a2/640x.jpg")
На разогретом масле обжарьте лук.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a3/640x.jpg")
Очистите от кожуры морковь.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a4/640x.jpg")
Нарежьте морковь тонкой соломкой.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a5/640x.jpg")
Добавьте морковь к луку и слегка обжарьте.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a6/640x.jpg")
Порежьте дольками половинку сладкого перца.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a7/640x.jpg")
Перец тоже положите на сковороду и продолжите обжарку-тушение.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a8/640x.jpg")
Охотничьи колбаски нарежьте наискось.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/a9/640x.jpg")
Добавьте колбаски в сковороду, немного обжарьте.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/aa/640x.jpg")
Завершите суповую заправку добавлением фасоли в томатной заливке. Потушите все вместе.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/ab/640x.jpg")
Заправьте суп. Доведите до кипения.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/ac/640x.jpg")
Положите соленую зелень петрушки и укропа.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/aq/640x.jpg")
Добавьте щепотку тимьяна.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/ae/640x.jpg")
Заправьте молотым мускатным орехом.
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/af/640x.jpg")
Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками готов!
![Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками - Шаг 20](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/99/b0/640x.jpg")
Подавайте томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками на обед со сметаной и свежей зеленью.
