![Овощной суп-пюре](https://www.patee.ru/r/x6/0d/1a/c2/640m.jpg)
Овощной суп-пюре
Порций | 12 |
Время | 1 час |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Мультиварка |
Суп-пюре с льняной мукой. Цвет не очень, но вкусно!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1.35 г
Жиры 0.52 г
Углеводы 2.45 г
19
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
13
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Мука, крахмал
Овощи свежие
![Кабачок](https://www.patee.ru/r/x6/04/c9/ca/128x128.jpg)
Кабачок
122 г
![Капуста краснокочанная](https://www.patee.ru/r/x6/04/cd/53/128x128.jpg)
Капуста краснокочанная
231 г
![Картофель](https://www.patee.ru/r/x6/04/d3/7d/128x128.jpg)
Картофель
188 г
![Лук зеленый](https://www.patee.ru/r/x6/04/c2/5f/128x128.jpg)
Лук зеленый
19 г
![Лук репчатый](https://www.patee.ru/r/x6/04/c2/53/128x128.jpg)
Лук репчатый
19 г
![Перец болгарский зеленый](/i/noPhotoFood128.png)
Перец болгарский зеленый
91 г
![Помидоры (томат)](https://www.patee.ru/r/x6/04/ac/ae/128x128.jpg)
Помидоры (томат)
141 г
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
Чеснок
7 г
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Брокколи](https://www.patee.ru/r/x6/04/ec/3d/128x128.jpg)
Брокколи
322 г
![Капуста краснокочанная](https://www.patee.ru/r/x6/04/cd/53/128x128.jpg)
Капуста краснокочанная
231 г
![Льняная мука](https://www.patee.ru/r/x6/05/39/c1/128x128.jpg)
Льняная мука
7 г
![Картофель](https://www.patee.ru/r/x6/04/d3/7d/128x128.jpg)
Картофель
188 г
![Яйцо куриное](https://www.patee.ru/r/x6/04/43/cc/128x128.jpg)
Яйцо куриное
140 г
![Укроп](https://www.patee.ru/r/x6/04/dc/67/128x128.jpg)
Укроп
7 г
![Куриный бульон](https://www.patee.ru/r/x6/05/5f/e0/128x128.jpg)
Куриный бульон
3000 г
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
Чеснок
7 г
![Лук репчатый](https://www.patee.ru/r/x6/04/c2/53/128x128.jpg)
Лук репчатый
19 г
![Лук зеленый](https://www.patee.ru/r/x6/04/c2/5f/128x128.jpg)
Лук зеленый
19 г
![Петрушка](https://www.patee.ru/r/x6/04/e1/7e/128x128.jpg)
Петрушка
7 г
![Перец болгарский зеленый](/i/noPhotoFood128.png)
Перец болгарский зеленый
91 г
![Кабачок](https://www.patee.ru/r/x6/04/c9/ca/128x128.jpg)
Кабачок
122 г
![Помидоры (томат)](https://www.patee.ru/r/x6/04/ac/ae/128x128.jpg)
Помидоры (томат)
141 г
Пока варится бульон ( я первый бульон выливаю и варю на втором), овощи измельчаем в блендере. Бульон солим, перчим по вкусу. Получившуюся кашу из овощей добавляем в бульон. Пока готовится суп, подготовим муку и яйцо. В яйцо наливаем немного воды, взбалтываем. В муку добавляем немного воды до консистенции кефира. За 5 минут до готовности добавляем сперва яйцо, медленно вливая его в суп, далее добавляем льняную муку разбавленную водой. Перемешиваем. Мультиварка пикнула подтвердив окончание готовки. Суп готов. Приятного аппетита!