reginakovzharova
Thursday, 08.50
Овощной суп-пюре
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Мультиварка |
Суп-пюре с льняной мукой. Цвет не очень, но вкусно!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1.35 г
Жиры 0.52 г
Углеводы 2.45 г
|
19
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится12 добавили себе
13
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Мука, крахмал
Овощи свежие
Кабачок
122 г
Капуста краснокочанная
231 г
Картофель
188 г
Лук зеленый
19 г
Лук репчатый
19 г
Перец болгарский зеленый
91 г
Помидоры (томат)
141 г
Чеснок
7 г
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Брокколи
322 г
Капуста краснокочанная
231 г
Льняная мука
7 г
Картофель
188 г
Яйцо куриное
140 г
Укроп
7 г
Куриный бульон
3000 г
Чеснок
7 г
Лук репчатый
19 г
Лук зеленый
19 г
Петрушка
7 г
Перец болгарский зеленый
91 г
Кабачок
122 г
Помидоры (томат)
141 г
Пока варится бульон ( я первый бульон выливаю и варю на втором), овощи измельчаем в блендере. Бульон солим, перчим по вкусу. Получившуюся кашу из овощей добавляем в бульон. Пока готовится суп, подготовим муку и яйцо. В яйцо наливаем немного воды, взбалтываем. В муку добавляем немного воды до консистенции кефира. За 5 минут до готовности добавляем сперва яйцо, медленно вливая его в суп, далее добавляем льняную муку разбавленную водой. Перемешиваем. Мультиварка пикнула подтвердив окончание готовки. Суп готов. Приятного аппетита!
