четверг, 08.50

Овощной суп-пюре

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Мультиварка

Суп-пюре с льняной мукой. Цвет не очень, но вкусно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,35 г

Жиры 0,52 г

Углеводы 2,45 г

19 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

3000 г

Зелень и листовые овощи

Мука, крахмал

Овощи свежие

Капуста краснокочанная

Перец болгарский зеленый

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Брокколи

322 г

Капуста краснокочанная

Перец болгарский зеленый

Пока варится бульон ( я первый бульон выливаю и варю на втором), овощи измельчаем в блендере. Бульон солим, перчим по вкусу. Получившуюся кашу из овощей добавляем в бульон. Пока готовится суп, подготовим муку и яйцо. В яйцо наливаем немного воды, взбалтываем. В муку добавляем немного воды до консистенции кефира. За 5 минут до готовности добавляем сперва яйцо, медленно вливая его в суп, далее добавляем льняную муку разбавленную водой. Перемешиваем. Мультиварка пикнула подтвердив окончание готовки. Суп готов. Приятного аппетита!