четверг, 10.28

Кукурузный суп-пюре

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Необычный, но очень вкусный суп.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,71 г

Жиры 0,54 г

Углеводы 13,4 г

62 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

4 ст.

Временная папка

Приправа для супа в гранулах

1 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	7 шт.
	Кукуруза	2,5 ст.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский зеленый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский зеленый	1 шт.
	Кукуруза	2 ст.
	Овощной бульон	4 ст.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Паприка молотая	1 ч. л.
	Приправа для супа в гранулах	1 ст. л.

В большом сотейнике, нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанные лук и зеленый перец и обжарьте до мягкости, около 4 минут. Добавьте 2 стакана кукурузы и специй и уменьшить огонь до среднего. Готовьте, пока зерно не станет мягким. Налейте овощной бульон в кастрюлю и увеличив температуру доведите до кипения.

Шаг 2

	Картофель	7 шт.
	Кукуруза	0,5 ст.

Добавьте нарезанный картофель в кипящий суп, накройте крышкой и варить 10 минут. Уменьшив огонь до минимума и использовав погружаемый блендер, сделайте суп-пюре. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана ядер кукурузы и варите еще в течение 5 минут. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!!!