Куриный суп с вермишелью

Разделать курицу и положить в большую кастрюлю.

Нарезать одну морковь и положить в кастрюлю.

Добавить чеснок, сельдерей и луковицу.

Налить воду, приправить солью и перцем, поставить на сильный огонь и довести до кипения, после чего убавить огонь.

Варить на медленном огне, снимая накипь, около 30 минут. Снять с огня.

Выложить курицу на тарелку, достать из бульона овощи и выбросить.

Нарезать оставшуюся морковь кружочками и бросить в бульон.

Нарезать картофель кубиками, добавить в бульон и варить 15-20 минут, пока овощи не размягчатся.

Отделить мясо курицы от костей, мелко нарезать и положить в суп.

Положить в суп вермишель.

Варить 7-8 минут, пока вермишель не будет готова.

Снять с огня, разлить по сервировочным пиалам и подавать, украсив нарезанной зеленью.