N. Anrieta
вторник, 03.20
Суп с вермишелью и фрикадельками

Суп с вермишелью и фрикадельками

Порций10
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Готовим на обед суп с вермишелью и фрикадельками! Обычный супчик, вкусный и сытный. Его можно подавать и детям, и пожилым. Суп имеет достаточно нейтральный вкус, если кто-то хочет остроты, то добавьте перчика или любого острого соуса при подаче.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,39 г
Жиры 4,02 г
Углеводы 3,37 г
59
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
СЕМЁН СЕМЁНОВИЧЛеся ВагоровскаяАлена КияшкоOlka Savchuk и 26 нравится
159 добавили себе
189
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 1

Возьмите мясной фарш, картофель, морковь, стебель сельдерея, репчатый лук, вермишель, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 2

Сначала приготовьте бульон. Для этого в кастрюлю положите крупные куски моркови, сельдерея, лука, используя не все продукты из рецептуры, а лишь частично.

Шаг 3
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 3

Залейте отфильтрованной водой. Поставьте на плиту, варите минут 15.

Шаг 4
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 4

Очистите и нарежьте кубиком картофель.

Шаг 5
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 5

Для заправки оставшийся лук нарежьте кубиком.

Шаг 6
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 6

Разогрейте масло и приготовьте обычную суповую запарвку.

Шаг 7
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 7

Добавьте нарезанную тонкой соломкой морковь.

Шаг 8
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 8

Добавьте остатки стебля сельдерея.

Шаг 9
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 9

Все подготовленные овощи добавляйте в сковороду.

Шаг 10
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 10

Обжарьте все компоненты вместе.

Шаг 11
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 11

В овощной бульон опустите картофель, вынув бульонную зелень. Варите до готовности картофеля при медленном кипении под крышкой.

Шаг 12
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 12

Из готового мясного фарша сформируйте небольшие фрикадельки. Фарш перед этим нужно хорошо отбить и заправить луком и солью. В этом случае форма будет хорошо держаться без добавления яиц.

Шаг 13
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 13

В кипящий суп добавляйте фрикадельки.

Шаг 14
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 14

Доведите до кипения и введите в суп овощную заправку. Варите 5 минут.

Шаг 15
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 15

Добавьте горсть мелкой вермишели. Доведите до кипения и выключите. дайте настояться под крышкой.

Шаг 16
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 16

Готовый суп с вермишелью и фрикадельками подавайте на обед.

Шаг 17
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 17

Суп с вермишелью и фрикадельками готов! Добавьте зелени и на стол!

Шаг 18
Суп с вермишелью и фрикадельками - Шаг 18

Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСуп с фрикаделькамиСуп из свининыСуп с говядиной

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта