Зоя Шунина
среда, 11.13
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом

Куриный суп с фрикадельками и шпинатом

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

О полезных вкусовых качествах куриного мяса и естественно куриного бульона существует множество статей и рецептов. А с чем гармонирует куриный бульон и фрикадельки, что нового, необычного можно приготовить из простейших ингредиентов? Ярким, вкусным, полезным витаминным дополнением может послужить шпинат. Этот листовой овощ обладает массой замечательных свойств и сохраняет свой первозданный ярко-зеленый цвет после тепловой обработки. Он придаст супу свежесть, лёгкую кислинку, немного напоминающую щавель. А в целом обновит классический вкус первого блюда.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,21 г
Жиры 2,06 г
Углеводы 4,35 г
48
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевIrina PokataievaKaterina KruglovaИрина Иванченкова и 9 нравится
42 добавили себе
55
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 1

Для приготовления куриного супа со шпинатом потребуется: фарш куриный, лук репчатый, куриный бульон, шпинат, морковь, рис, картофель, соль, подсолнечное масло.

Шаг 2
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 2

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.

Шаг 3
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 3

Залейте картофель бульоном и начинайте варить суп. Если у вас нет готового бульона, то напомню, как его сварить. Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и огонь убавьте, снимите пену. После варите курицу на минимальном огне до готовности.

Шаг 4
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 4

Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 5

Налейте подсолнечное масло и слегка припустите эти овощи в течение 7-8 минут.

Шаг 6
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 6

После выложите морковь с луком в кастрюлю с супом.

Шаг 7
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 7

Рис хорошо помойте и добавьте в кипящий суп.

Шаг 8
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 8

Небольшую репчатую луковицу измельчите и добавьте в куриный фарш. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие шарики - фрикадельки и выложите в кастрюлю с кипящим супом. Варите суп почти до готовности. Посолите по вкусу.

Шаг 9
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 9

Шпинат помойте и нарежьте соломкой.

Шаг 10
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 10

Выложите в суп.

Шаг 11
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 11

Проварите суп еще 5 минут и выключайте.

Шаг 12
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 12

Куриный суп с фрикадельками и шпинатом готов.

Шаг 13
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом - Шаг 13

Вкусный и полезный суп подавайте на обед взрослым и детям. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыСуп с фрикаделькамиКуриный супСуп рисовый

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта