Морковный суп со специями
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Морковный суп, приправленный специями, с греческим йогуртом и сметаной, прекрасно подойдет в качестве первого блюда на пасхальный обед.
|
36
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавить измельченный лук и обжаривать, пока не станет прозрачным (около 2 минут).
Добавить нарезанную морковь и налить бульон. Варить около 20 минут, пока морковь не станет мягче.
Снять суп с огня и с помощью блендера взбить до однородной массы.
Добавить тмин, кориандр, душистый перец, мед, лимонный сок и цедру, соль и черный перец, все перемешать.
![Морковный суп со специями - Шаг 6](src="/r/x6/01/1a/16/640x.jpg")
Разлить суп по тарелкам и положить сверху по ложке йогурта или сметаны. Посыпать нарезанным зеленым луком.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |