Порций | 8 |
Время | 50 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Суп-пюре из моркови с тимьяном, медом и сливками на овощном (или курином) бульоне.
40
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Смешать в кастрюле морковь, бульон и тимьян.
Довести до кипения, убавить огонь до медленного и варить 45-60 минут.
Снять с огня и взбить суп блендером до консистенции пюре.
Добавить мед и сливки.
Попробовать на вкус, добавить соль.
Если суп получится слишком густым, можно добавить еще немного горячего бульона.
Подавать суп горячим, с веточкой тимьяна.