![Морковный суп с карри и кокосовым кремом](https://www.patee.ru/r/x4/a8/e4/640m.jpg)
Морковный суп с карри и кокосовым кремом
Порции | 3 |
Кухня | Индийская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного, простого, и элегантного супа.
48
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Морковный суп с карри и кокосовым кремом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/a8/e5/640x.jpg")
Налейте оливковое масло в кастрюлю. Киньте нарезанную морковь в большую кастрюлю и обжарьте ее в течение нескольких минут (1)
![Морковный суп с карри и кокосовым кремом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/a8/e6/640x.jpg")
Добавьте достаточное количество воды, чтобы морковь была полностью в воде и доведите до кипения
![Морковный суп с карри и кокосовым кремом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/a8/e7/640x.jpg")
Затем накройте крышкой и тушите, пока морковь не станет мягкой. Можете добавлять или убавлять воды . Морковь должна стать настолько мягкой, чтобы ее можно было бы превратить в пюре.
![Морковный суп с карри и кокосовым кремом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/a8/e8/640x.jpg")
Помешивайте суп.
![Морковный суп с карри и кокосовым кремом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/a8/e9/640x.jpg")
Добавьте карри порошок
![Морковный суп с карри и кокосовым кремом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/a8/ea/640x.jpg")
Добавьте кокосовый крем. Оставьте немного крема для декорирования.
![Морковный суп с карри и кокосовым кремом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/a8/eb/640x.jpg")
Приправить солью и перцем и подавайте. Украсить кокосовым кремом.