Зоя Шунина
пятница, 18.03
Гречневый суп со свиным языком

Гречневый суп со свиным языком

Порций6
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Предлагаю рецепт для любителей субпродуктов с гречневой крупой и свиным языком. Блюдо диетическое, сытное и очень вкусное. Я добавила в суп шампиньоны, можно их заменить любыми другими грибами. Морковь, лук репчатый и картофель - традиционные ингредиенты для большинства супов. Специи кладите по своему вкусу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,34 г
Жиры 3,3 г
Углеводы 5,63 г
65
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninАнастасия ВоскресенскаяКатерина РуденкоМарина Логинова и 24 нравится
162 добавили себе
190
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 150 г
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 4 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,6 л
Субпродукты
Язык свиной
Язык свиной 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 1

Для приготовления гречневого супа со свиным языком нужно взять: язык свиной, шампиньоны, гречневую крупу, картофель, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль, лавровый лист и перец черный молотый.

Шаг 2
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 2
Язык свиной
Язык свиной500 г
Вода
Вода1,6 л

Язык помыть и выложить в кастрюлю, залить водой. Довести воду с языком до кипения, снять пену.

Шаг 3
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 3

Варить язык в бульоне до готовности 60-90 минут.

Шаг 4
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 4

Горячий язык достать из кастрюли и очистить под струей холодной водой.

Шаг 5
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 5
Картофель
Картофель2 шт.

Бульон процедить. Картофель почистить, помыть, нарезать. Выложить в кастрюлю с бульоном. Поставить кастрюлю на плиту и начать варить.

Шаг 6
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду.

Шаг 7
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 7
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать. Добавить к луку на сковороду.

Шаг 8
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 8
Шампиньон
Шампиньон150 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Добавить на сковороду к луку и моркови. Налить подсолнечное масло. Поджарить в течение 10-12 минут, перемешивая.

Шаг 9
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 9

Выложить лук, морковь и шампиньоны в кастрюлю с картофелем и бульоном.

Шаг 10
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 10
Гречневая крупа
Гречневая крупа4 ст. л.

Гречневую крупу помыть и добавить в кипящий суп. Посолить и поперчить по вкусу, приправить лавровым листом. Варить суп до готовности всех ингредиентов 20 минут.

Шаг 11
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 11

Вареный свиной язык нарезать кусочками.

Шаг 12
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 12

Выложить нарезанный язык в кастрюлю с супом.

Шаг 13
Гречневый суп со свиным языком - Шаг 13

Гречневый суп со свиным языком готов. Диетический, полезный и очень вкусный. Подаем на первое в обед. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Горячий свекольник со свиным языком
Домашние рецепты
21
113
1
Patee. Рецепты
patee
Борщ со свиным языком
Домашние рецепты
12
94
1
Patee. Рецепты
patee
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью
Домашние рецепты
35
166
5
Зоя Шунина
Zoya7
Гороховый суп со свиным балыком
Домашние рецепты
53
448
2
Alexander Bunin
ABunin
Картофельный суп с булгуром, шампиньонами и свиными языками
Домашние рецепты
4
16
0
Анастасия Панаит
Alraune
Рассольник со свиными рёбрами и перловой крупой
Русская кухня
42
216
0
Patee. Рецепты
patee
Гречневый суп с куриными желудочками
Домашние рецепты
49
216
7
Зоя Шунина
Zoya7
Суп со щавелем и фрикадельками
Домашние рецепты
249
1.63K
6
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с тушенкой
Домашние рецепты
28
45
0
Ирина Тернополь
ternopil
Гречневый суп с грибами
Домашние рецепты
24
184
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта