четверг, 11.44

Окрошка

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Окрошка в жаркий летний полдень – это лучшее, что можно придумать. Очень освежающее, витаминное и полезное блюдо.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,41 г

Жиры 6,12 г

Углеводы 3,56 г

82 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

120 добавили себе

140

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

500 г

Отварить картофель в мундире, почистить и порезать кубиками.

Шаг 2

Огурец

500 г

Огурцы почистить, порезать кубиками.

Шаг 3

Яйцо куриное

5 шт.

Отваренные вкрутую яйца нарезать кубиками.

Шаг 4

Колбаса вареная

400 г

Нарезать кубиками колбасу.

Шаг 5

Мелко нарезать зелень лука, укропа и петрушки.

Шаг 6

Все ингредиенты высыпать в кастрюлю и перемешать.

Шаг 7

В отдельной посуде перемешать майонез с небольшим (примерно 6 ст. Л.) количеством кипяченой охлажденной воды до однородной массы и добавить в кастрюлю.

Шаг 8

Добавить 1.5 л. кипяченой холодной воды, 3 ст. л. уксуса, соль по вкусу. Окрошка готова.

Окрошка

Тематические подборки

Похожие рецепты