Порций | 7 |
Время | 40 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Окрошка! Прекрасное летнее блюдо!
108
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы, зелень. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
Залить квасом. Подавать охлажденной со сметаной.