понедельник, 00.56

Окрошка на молочной сыворотке

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Исконно русское блюдо - окрошка. Рецептов приготовления довольно много, в основном, она готовится на квасе. А данный рецепт готовится с добавлением молочной сыворотки и по вкусовым качествам он ничем не хуже окрошки на квасе, а может даже и лучше.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,45 г

Жиры 11,88 г

Углеводы 5,36 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Колбаса вареная

500 г

Колбасу очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2

Огурец

400 г

Огурцы моем и нарезаем также мелкими кубиками.

Шаг 3

Картофель

500 г

Картофель отвариваем в “мундире”, даем остыть в холодной воде, очищаем от кожуры и нарезаем мелко.

Шаг 4

Яйцо куриное

5 шт.

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5

Зелень укропа нарезаем мелко, соединяем все ингредиенты и перемешиваем, добавляем майонез, лимонную кислоту, соль и опять перемешиваем. Постепенно вливаем сыворотку и размешиваем, ставим в холодильник охлаждаться на 1 час. Разливаем по тарелкам и посыпаем нарезанным зеленым луком.