Окрошка с минеральной водой
| Порций | 10 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Окрошка с холодной, игристой минеральной водой хорошо утоляет голод и жажду. Он шипит и пузыриться в тарелке, предлагая окунуться в прохладу. Мммм…как же вкусно! Особенно в такие жаркие дни.
|
120
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 49 нравится
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4d/a4/640x.jpg")
Для приготовления окрошки нам потребуются следующие продукты: яйца, вареная колбаса, свежие огурцы, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, картофель, минеральная вода, соль и сметана.
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4d/a5/640x.jpg")
Огурцы помойте, срежьте у них хвостики и мелко порежьте кубиками.
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4d/a6/640x.jpg")
Картофель почистите и помойте. Отварите в подсоленной воде, слейте воду и поставьте картофель в прохладное место. Холодный картофель легче режется мелкими кубиками, что и нужно сделать.
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4d/a7/640x.jpg")
Колбасу порежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты нарезайте со стороной 5 мм.
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4d/a8/640x.jpg")
Яйца отварите вкрутую. Почистите и нарежьте мелкими кубиками на яйцерезке.
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4d/a9/640x.jpg")
Укроп, петрушку и зеленый лук помойте, обсушите и мелко порежьте.
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4d/aa/640x.jpg")
Все подготовленные ингредиенты переложите в кастрюлю и перемешайте. Не солите!
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4e/71/640x.jpg")
Хорошо охладите окрошку.
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4e/72/640x.jpg")
При подаче положите в тарелку порцию окрошки, посолите, добавьте сметану и налейте минеральную воду.
![Окрошка с минеральной водой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/4d/ab/640x.jpg")
Приятного аппетита!
