Happy Myshka
воскресенье, 15.11
Окрошка на кефире
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Окрошка на кефире - один из вариантов приготовления этого блюдаО
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,41 г
Жиры 1,95 г
Углеводы 6,16 г
|
59
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 26 нравится177 добавили себе
207
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Окрошка на кефире - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/40/63/640x.jpg")
Яйцо куриное
5 шт.
Картофель
500 г
Укроп
50 г
Петрушка
50 г
Лук-порей
50 г
Редис красный
200 г
Огурец
400 г
Сначала отварить яйца и картофель. Поставить остывать.
Мелко нарезать редис, огурцы, зелень - петрушку, укроп, перья лука.
Все перемешать.
Шаг 2
![Окрошка на кефире - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/40/65/640x.jpg")
Остывшие картофель и яйца очистить и мелко порезать (натереть на крупной терке). Ветчину (можно использовать и варенное мясо) также порезать небольшими кубиками. Все перемешать.
Шаг 3
![Окрошка на кефире - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/40/67/640x.jpg")
Подготовленные ингредиенты смешать, приправить солью, залить кефиром и дать настояться. Можно добавить и лимонной кислоты на кончике ножа для тех, кто любит по-кислее. При подаче на стол можно посыпать сверху мелко порубленной зеленью дополнительно.
Приятного всем аппетита!
