вторник, 23.03

Чили-суп с шоколадом

Порций	6
Кухня	Французская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Это блюдо стоит того, чтоб его попробовать:) Для любителей острых оригинальных блюд

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,07 г

Жиры 7,02 г

Углеводы 15,02 г

181 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Пиво пшеничное нефильтрованное

Бобовые

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

55 г

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Фасоль красная сухая

450 г

Переберите и промойте фасоль. Залейте водой и оставьте на ночь

Шаг 2

Говядину нарежьте квадратиками, посолите и оставьте на ночь в холодильнике

Шаг 3

Утром залейте фасоль свежей водой, доведите до кипения, добавьте лавровый лист и варите на медленном огне при постоянном кипении около 2-3 часов, пока фасоль не станет мягкой. При необходимости можно подливать воду.

Шаг 4

Подсолнечное масло

50 мл

На глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте говядину. Это придаст особый вкус блюду.

Шаг 5

Перец красный острый

5 г

Изотрите перец чили. Если пользуетесь свежим, мелко нарубите. Вы можете удалить или оставить косточки по своему усмотрению

Шаг 6

Обжарьте лук около 5 мин. Добавьте чеснок, орегано, тмин, чили-порошок и паприку, обжарьте еще около 2 мин.

Шаг 7

Пиво пшеничное нефильтрованное

Добавьте фасоль вместе с водой, а также пиво, помидоры, коричневый сахар и несладкий шоколад.

Шаг 8

Лайм

10 г

На минимальном огне готовьте чили еще около часа до готовности мяса. При необходимости можно добавить еще воды. Добавить 1 ч.л. сока лайма, украсить и подавать в виде отдельного блюда или к рису