Зоя Шунина
четверг, 19.44
Гороховый суп с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками

Порций8
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Готовим дома вкусный гороховый суп с фрикадельками. Этот гороховый суп не только вкусный, но и очень сытный. После него можно не есть второе, а сразу переходить к десерту.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,83 г
Жиры 2,47 г
Углеводы 5,8 г
52
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Лера ЛогуноваIrina BateoglouСветлана ПриваловаЛилия Столярова и 301 нравится
2.02K добавили себе
2329
5
Вам нужно
Бобовые
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления горохового супа с фрикадельками необходимо взять: сухой горох(половинками) морковь, лук репчатый, картофель, мясной фарш, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 2

Горох нужно предварительно хорошо помыть и замочить в холодной воде . Я это делаю на ночь.

Шаг 3
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 3

Набухший горох заливаем водой. Ставим на плиту и включаем огонь.

Шаг 4
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 4

Как только горох с водой начнет закипать, появится много пены. Ее нужно снять, уменьшить огонь до минимума и варить горох до полу -готовности. На это уйдет минут 30.

Шаг 5
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 5

Тем временем нарезать мелко лук и морковь натереть на терке.

Шаг 6
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 6

Припустить лук с морковью на подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 7
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 7

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Морковь, лук и картофель положить в суп.

Шаг 8
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 8

Для приготовления фрикаделек мелко нарезать лук и соединить с мясным фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Шаг 9
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 9

Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Положить их в суп через 15 минут после овощей.

Шаг 10
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 10

В конце суп посолить и приправить по своему вкусу. До какой степени разваривать горох дело вкуса. Если любите горох доведенный до состояния пюре - варите дольше.

Шаг 11
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 11

Вкусный и сытный гороховый суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыГороховый супСуп с фрикаделькамиСуп с говядиной

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта