четверг, 19.44

Гороховый суп с фрикадельками

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Готовим дома вкусный гороховый суп с фрикадельками. Этот гороховый суп не только вкусный, но и очень сытный. После него можно не есть второе, а сразу переходить к десерту.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,83 г

Жиры 2,47 г

Углеводы 5,8 г

52 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 300 нравится

2.02K добавили себе

2325

Вам нужно

Бобовые

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления горохового супа с фрикадельками необходимо взять: сухой горох(половинками) морковь, лук репчатый, картофель, мясной фарш, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2

Горох сушеный

1,5 ст.

Горох нужно предварительно хорошо помыть и замочить в холодной воде . Я это делаю на ночь.

Шаг 3

Вода

2,5 л

Набухший горох заливаем водой. Ставим на плиту и включаем огонь.

Шаг 4

Как только горох с водой начнет закипать, появится много пены. Ее нужно снять, уменьшить огонь до минимума и варить горох до полу -готовности. На это уйдет минут 30.

Шаг 5

Тем временем нарезать мелко лук и морковь натереть на терке.

Шаг 6

Подсолнечное масло

20 мл

Припустить лук с морковью на подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 7

Картофель

3 шт.

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Морковь, лук и картофель положить в суп.

Шаг 8

Для приготовления фрикаделек мелко нарезать лук и соединить с мясным фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Шаг 9

Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Положить их в суп через 15 минут после овощей.

Шаг 10

В конце суп посолить и приправить по своему вкусу. До какой степени разваривать горох дело вкуса. Если любите горох доведенный до состояния пюре - варите дольше.

Шаг 11