Суп с фрикадельками по-испански
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Этот суп с фрикадельками определенно согреет вас холодной зимою. Этот сытный суп очень прост в приготовлении. Угостите таким супом своих гостей, ведь он им обязательно понравится!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
94
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 3 нравится |
Кинза (кориандр) | 0,2 ст. |
|
Кинза (кориандр) | 8 щеп. |
 |
Рис длиннозерный | 0,5 ст. |
 |
Говяжий фарш | 500 г |
 |
Картофель | 3 шт. |
 |
Лук репчатый | 0,2 ст. |
 |
Морковь | 2 шт. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Соль | п/в |
 |
Вода | 6 ст. |
 |
Сок лайма | 2 ч. л. |
 |
Томатная паста | 230 мл |
|
Бульонный кубик | 1 шт. |
|
Лук сушеный | 0,5 ч. л. |
 |
Тмин | 0,5 ч. л. |
|
Чеснок сушеный | 0,8 ч. л. |
 |
Хлеб пшеничный | 0,5 ст. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Вода | 6 ст. |
В большой кастрюле на быстром огне вскипятите воду.
|
Бульонный кубик | 1 шт. |
|
Лук сушеный | 0,5 ч. л. |
|
Чеснок сушеный | 0,5 ч. л. |
|
Тмин | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
В воду забросьте бульонный кубик, сухой лук, чеснок сушеный, тмин и соль. Если нужно, добавьте специй больше.
|
Томатная паста | 230 мл |
|
Морковь | 2 шт. |
|
Картофель | 3 шт. |
|
Рис длиннозерный | 0,5 ст. |
В кипящий бульон добавьте томатный соус, мелко нарезанную морковь, нарезанную кубиками картошку и рис.
|
Говяжий фарш | 500 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Лук репчатый | 0,2 ст. |
Теперь приготовьте фарш для фрикаделек. В отдельной миске смешайте фарш, яйцо, мелко нашинкованный лук.
|
Хлеб пшеничный | 0,5 ст. |
|
Кинза (кориандр) | 0,2 ст. |
|
Чеснок сушеный | 0,2 ч. л. |
|
Соль | п/в |
К полученному фаршу добавьте хлебные крошки, измельченную, свежую кинзу, сушеный чеснок. Соль и перец добавьте по вкусу. Замесите фарш. Сформируйте фрикадельки и положите их в кипящий бульон.
|
Кинза (кориандр) | 8 щеп. |
|
Сок лайма | 2 ч. л. |
Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь. Варите суп на медленном огне 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Рис должен развариться. Разлейте суп по тарелкам и украсьте свежей кинзой и сбрызните соком лайма.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |