Зама по домашнему 🍲

Все что вам понадобиться

Наливаем в кастрюлю воду ,можно холодную или теплую ,добавляем туда куриное филе , корень хрена (если нет ,можете не добавлять),лавровый лист , розмарин (тоже по желанию ).

Пока бульон готовится , приготовим поджарку , натираем мелко морковь и лук (я сделала это в овощерубке ) жарим на медленном огне до готовности

Пока жарится морковь ,убираем пенку с бульона и ставим огонь потише

Убрали пенку и добавляем нарезанный картофель и морковь (не большую )

Пока варится картофель и морковь , достаем мясо и оставляем чтобы остыло .

Нарезаем на не большие кубики ,или любой другой формы ,какой вы хотите .

Добавляем наше нарезанное филе в бульон

Добавляем нашу поджарку (морковь и лук ) в бульон и перемешиваем .

Добавляем специи которые вам нравятся , я добавила подкислитель для замы и два кубика для замы. Если не любите немного кислый привкус , можете добавить просто кубики для замы или ограничиться солью и перцем .

Добавляем петрушку и укроп, перемешиваем

Даем остыть и настояться минут 10

Ставим на стол , можно добавить сметану , всем приятного аппетита , это очень вкусно !!♥️