пятница, 16.03

Суп по-валлийски

Порций	9
Время	1 час 30 мин
Кухня	Швейцарская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Суп по-валлийски

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,29 г

Жиры 11,57 г

Углеводы 14,15 г

187 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

10 г

Крупы

Рис белый шлифованный

50 г

Макаронные изделия

Макароны

50 г

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

25 г

Овощи свежие

	Капуста цветная	500 г
	Лук репчатый	35 г
	Лук-порей	15 г
	Сельдерей	10 г

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Сыры

Сыр твердый

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук-порей	15 г
	Капуста цветная	500 г
	Лук репчатый	35 г
	Петрушка	10 г
	Сельдерей	10 г

Стебель лука-порея нарезать тонкой соломкой, капусту разделить на соцветия, репчатый лук нарезать кольцами. Зелень петрушки и сельдерея порубить. Подготовленные овощи отваривать в 1л подсоленной воды около 30 мин.

Шаг 2

	Рис белый шлифованный	50 г
	Макароны	50 г
	Сливочное масло	50 г
	Мука пшеничная	25 г
	Соль	5 г
	Перец черный молотый	2 г

Отдельно отваривать рис и лапшу в овощном бульоне. Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить муку и, помешивая обжарить до золотистого цвета. Затем развести муку небольшим количеством бульона и влить в суп. Готовый суп приправить солью и молотым перцем.

Шаг 3

Сыр твердый

200 г

В тарелки разложить тонкие ломтики сыра и налить горячий суп.