Лагман в казане

Мясо с курдючным жиром обжарьте в казане.
Если не курдючного жира, можно использовать растительное масло

Лук порезать полукольцами.

Морковь порежьте соломкой.

Добавьте в казан к мясу морковь и лук. Перемешайте

Помидоры порезать на кусочки.

Перец порезать соломкой.

Через 20 минут после моркови можно добавить в казан помидоры и перец.

Через пять минут добавить фасоль.

Зелень порезать. Чеснок почистить и порезать.

Добавить специи.

Тушим 15 минут.

Вынимаем мясо и режем его на порции.

Мясо возвращаем в казан, добавляем чеснок, зелень, сельдерей.

Отдельно отвариваем лагман. Его можно купить или приготовить самим.

Приятного аппетита.