среда, 11.46

Гуляш без овощей

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Гуляш, можно подавать с любым гарниром. Прекрасный вкус, мясо просто тает во рту.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,86 г

Жиры 8,27 г

Углеводы 6,22 г

121 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 22 нравится

233 добавили себе

259

Вам нужно

Бульоны

Говяжий бульон

700 мл

Масла, жиры

Подсолнечное масло

100 мл

Молочные продукты

Сметана 20%

200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

50 г

Мясо

Свинина

500 г

Овощи свежие

Лук репчатый

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 г

Соусы

Томатная паста

200 г

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	5 г
	Перец черный молотый	1 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свинина	500 г
	Лук репчатый	400 г

Мясо помыть, нарезать кубиками. Лук мелко покрошить.

Шаг 2

	Подсолнечное масло	100 мл
	Мука пшеничная	50 г
	Соль	1 г
	Перец черный молотый	1 г
	Томатная паста	200 г
	Сметана 20%	200 г

В казан налить растительное масло, засыпать мясо, обжарить 7-10 минут. Добавить лук, жарить ещё 5 минут на среднем огне.
Муку обжарить на огне 1-2 минуту, надо быть осторожным. В муку наливаем примерно стакан кипяченной воды, перемешиваем. Добавляем сметь в мясо и лук. Солим, перчим. Жарим 2-3 минутки. Добавляем томатную пасту 2-3 столовые ложки по вкусу. Для вкуса добавляем сметану.

Шаг 3