N. Anrieta
вторник, 05.27
Суп харчо

Суп харчо

Порций6
Время50 мин
КухняГрузинская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический

Приготовьте ароматный, по-весеннему яркий, аппетитный грузинский суп харчо! С выраженным ореховым вкусом и чесночной ноткой, красками томатов и кинзы - это просто объедение! Суп заменит полноценный обед - настолько он сытен. Готовить харчо можно с любым мясом, с рисом или с мучной заправкой. Сегодня у нас вариант со свининой и рисом. Готовим? Приятного аппетита!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,07 г
Жиры 14,75 г
Углеводы 13,75 г
228
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Вячеслав ЗахаренкоAlexander BuninЕлена ШароваLyudmila Okhonya и 36 нравится
165 добавили себе
205
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр) 5 г
Петрушка
Петрушка 5 г
Крупы
Рис
Рис 80 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 г
Мясо
Свинина
Свинина 250 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 5 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 50 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 50 г
Сельдерей
Сельдерей 10 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 30 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 20 г
Специи, пряности, добавки
Хмели-сунели
Хмели-сунели 3 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп харчо - Шаг 1

Для приготовления супа харчо со свининой возьмите мясо, морковь, чеснок, грецкие орехи, рис, помидоры, подсолнечное масло, лук, томатную пасту, хмели-сунели, кинзу.

Шаг 2
Суп харчо - Шаг 2
Свинина
Свинина250 г
Петрушка
Петрушка5 г
Сельдерей
Сельдерей10 г
Лук репчатый
Лук репчатый10 г
Морковь
Морковь10 г

Свинину залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте стебли зелени, кусок черешка сельдерея, лука, моркови. Сварите ароматный бульон.

Шаг 3
Суп харчо - Шаг 3
Рис
Рис80 г

Круглый рис хорошо промойте в нескольких водах.

Шаг 4
Суп харчо - Шаг 4
Морковь
Морковь40 г

Морковь очистите и нарежьте кубиком.

Шаг 5
Суп харчо - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Репчатый лук порежьте аналогично.

Шаг 6
Суп харчо - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 г

На подсолнечном масле обжарьте овощи.

Шаг 7
Суп харчо - Шаг 7
Томатная паста
Томатная паста20 г

Добавьте ложку хорошей томатной пасты. Потомите вместе в пастой.

Шаг 8
Суп харчо - Шаг 8
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)50 г

Помидор очистите от кожицы и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 9
Суп харчо - Шаг 9

Добавьте помидоры в заправку. Потушите все вместе.

Шаг 10
Суп харчо - Шаг 10

Когда мясо сварится выньте из бульона все корнья и удалите, мясо порежьте кубиком, добавьте промытый рис. Варите до полуготовности риса.

Шаг 11
Суп харчо - Шаг 11
Грецкий орех
Грецкий орех30 г

Грецкие орехи переберите и нарубите ножом или измельчите блендером.

Шаг 12
Суп харчо - Шаг 12

Введите в суп заправку и орехи.

Шаг 13
Суп харчо - Шаг 13
Хмели-сунели
Хмели-сунели3 г

Добавьте пол чайной ложки приправы.

Шаг 14
Суп харчо - Шаг 14
Соль
Соль10 г

Посолите по вкусу.

Шаг 15
Суп харчо - Шаг 15
Чеснок
Чеснок10 г

Чеснок очистите и выдавите через пресс.

Шаг 16
Суп харчо - Шаг 16
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)5 г
Лук зеленый
Лук зеленый5 г

Кинзу и зеленый лук мелко нарежьте.

Шаг 17
Суп харчо - Шаг 17

Заправьте харчо чесноком.

Шаг 18
Суп харчо - Шаг 18

Добавьте зелень и дайте настояться под крышкой.

Шаг 19
Суп харчо - Шаг 19

Подавайте суп харчо со свежей кинзой.

Шаг 20
Суп харчо - Шаг 20

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Суп харчо из индейки
Грузинская кухня
142
1.13K
10
Patee. Рецепты
patee
Суп харчо в мультиварке
Домашние рецепты
68
610
2
Алина Титова
lisavc
Суп харчо из свинины.
Грузинская кухня
14
126
1
Galka Kovalenko
GataChocolata
Суп харчо особый
Грузинская кухня
49
378
5
Roksana Bekker
Roksana Bekker
Дзерохис хорци харшот (ხარჩო) - или суп Харчо
Грузинская кухня
55
425
5
Ketrin Massya
KetMassya
Суп «Харчо» в мультиварке
Домашние рецепты
13
131
0
Марина Варченко
Марина Варченко
суп харчо
Украинская кухня
0
1
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп харчо с бараниной
Грузинская кухня
23
61
0
No avatar
KaterinaKaretina
Суп Харчо из телятины с рисом
Грузинская кухня
0
0
0
Лана М
ssweetyy
Суп харчо
Грузинская кухня
2
18
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта